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食物与药物同一来源

发表时间:2016/8/30  浏览次数:553  
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食物与药物同一来源,两者皆属于天然产品.食物与药物的性能相通,具有同一的形、色、气、味、质等物性.所以,中医单纯使用食物或药物,或食物与药物相结合来进行营养保健,或治疗康复的情况是极其普遍的.食与药同用,除基于二者系同一来源原因外,主要基于食物和药物的应用皆基于同一理论指导,也就是食药同理.


      中医认为,机体衰弱失健或疾病的发生发展过程,都意味着阴阳两方面的互相消长,而表现为机体功能失调所反映出来的各种病理状态,如阴阳偏胜、偏亢、偏衰等.如何调整这种阴阳失调现象?张景岳说过:“人之为病,病在阴阳偏胜耳.欲救其偏,则唯气味之偏者能之.”食物与药物一样,皆属气味之偏者.

总之,食药同源、食药同理、食药同用已成为中医饮食营养学的一大特点.目前,具有中医中药特色的“中国药膳”已逐渐被海内外医学界接受.


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